快来了解直链淀粉测定仪的组成及特点

　　

　　直链淀粉是淀粉中的多聚糖成分，直链淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链，其葡萄糖单元主要以直链状结构连接成的大分子。直链淀粉含量是影响粮食感官品质和加工特性的一个重要因素，其含量的高低可作为评价粮食品质的一个重要指标。此外，淀粉的糊化、凝胶化、粘稠度、溶解度、膨胀能力、消化性和抗性等性质也与直链淀粉含量密切相关。

　　

　　仪表组成：

　　1、光电检测单元：由光源、比色皿、光电池、光电检测电路等组成。

　　2、进样器：由进样管、蠕动泵、出样管等组成。

　　3、数据采集卡：主要完成与光强度对应的电压信号采集。

　　4、微处理单元：完成数据分析处理，显示直链淀粉含量，通讯等功能。

　　

　　直链淀粉测定仪的特点：

　　1、采用激光光源，激光光源具有很高的单色性，可以很大程度的减小朗伯－比尔定律中非单色光引起的偏离，更好地保证了测量的高灵敏度和准确度。

　　2、采用脱脂与不脱脂的前处理方法，都能达到检测准确度。

　　3、4寸液晶显示，中文菜单操作。

　　4、测量结果由程序进行线性化，准确度高。

　　5、选配的微型打印机可记录测量结果及日期与时间，便于保存备用。

　　6、能够与电脑上位机通讯，实现数据可视化管理及分析。

　　7、上位机软件可直接控制直链淀粉测试仪，方便操作。

　　8、采用ARM微处理器作为主控核心，嵌入式操作系统。